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Fiche technique Cépages - Grenache (95 %) d'un âge moyen 30 ans et Syrah (5 %) d'un âge moyen 20 ans. Sols mica-schisteux avec exposition sud-ouest. Vinification - Récolte manuelle des raisins et tri manuel à la cave - Foulage et égrappage total puis refroidissement des raisins - Légère macération pelliculaire à 15°C - Egouttage des premiers jus et séparation des presses - Débourbage d’une nuit à 15°- Fermentation alcoolique à 14 °C en cuves inox thermorégulées - Fermentation malolactique bloquée par sulfitage. Elevage - Elevage en cuves inox à 15°C - Léger collage en novembre - Mise en bouteille au Château en février - Stockage en chais climatisés. |
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Les Tours de Laroque 2019 10.5 € au lieu de 16,50 € à 17,40 €. |
Château Camensac 2011 RP 84-86 - RVF 14.5-15.5 - 21.66 € au lieu de 35,00 € à 36,00 €. |
Château Pape Clément Blanc 2017 98 € au lieu de 132,00 € à 175,00 €. |
Clos d'Ora - Gérard Bertrand 2019 137.5 € au lieu de 189,00 € à 190,00 €. |
Carruades de Lafite 2013 199.25 € au lieu de 377,00 € à 569,30 €. |
La Clarté de Haut Brion 2019 71.81 € au lieu de 88,80 € à 100,00 €. |
Carruades de Lafite 2000 RP 90 - 195 € au lieu de 290,00 € à 741,00 €. |
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