Viniprix - Sancerre

Mis a jour le 26-04-2024 11:06:31

Sancerre

Situé sur les bords de la Loire, à l’est de Bourges, le vignoble de Sancerre s’étend sur 2500 hectares.

3 types de sols composent le Sancerrois :
— Les terres blanches situées sur les collines les plus à l’ouest du Sancerrois (composition argilo-calcaire).
— Les caillottes, très pierreuses et calcaires.
— Les terres argilo-silicieuses (à l’est du vignoble sur les collines).

Vous pourrez retrouver la coupe géologique de ce terroir en cliquant ici.

L’aire d’appellation de Sancerre couvre les communes de :
- Bannay
- Bué
- Crézancy
- Menetou-Ratel
- Ménétréol
- Montigny
- St-Satur
- Ste-Gemme
- Sancerre
- Sury-en-vaux
- Thauvenay
- Veaugues
- Verdigny
- Vinon

Les cépages de cette appelation sont :
- Sauvignon blanc pour les vins blanc.
- Pinot noir pour les vins rouge ou rosé.

Superficie exploitée : 2 500 ha.

Production annuelle : 50 000 hl.

Retrouvez la liste des 197 vignerons de Sancerre sur le site de la maison des Sancerre.

Voici quelques ouvrages sur les vins de Sancerre :