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Champagne
3 Octobre 2010
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Octobre 2010, un an après avoir créé la Cuvée Garance, la Maison Thiénot célèbre avec panache son blanc de blancs avec le millésime 2004.
Dégustation
Robe or clair. Nez de fruits blancs au sirop, élégant et subtil. L'attaque en bouche est ronde, mure, grasse avec des notes de
fruits blancs. Très grande longueur en bouche.
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Détail
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Champagne
Septembre 2009
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Septembre 2009, La Maison Thiénot ose et bouleverse les codes champenois et crée en exclusivité le premier Blanc de Rouges de la Champagne, la Cuvée Garance.
Dégustation
Robe Or très soutenu avec une belle effervescence . Le nez est fin, marqué par des arômes de beurre, de fruits secs
et à l’aération, par des notes de fruits confits. Il montre une très belle évolution.
En bouche, l’attaque est vive avec des arômes marqués d’agrumes tels que le pamplemousse, d’épices. C’est un
champagne tout en finesse et subtilité, avec du corps et de la puissance caractéristiques du pinot noir. Très bel
équilibre nez-bouche, alliant fraîcheur et maturité, avec une très bonne longueur en bouche.
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Détail
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Cuvée Rosé Apanage
Thierry Gasco crée pour la Maison Pommery
une nouvelle cuvée d'exception, le Rosé Apanage qui est une sélection
des meilleurs crus de la Maison.
Ce vin d’une couleur rose pastel, si caractéristique au style Pommery, aux arômes frais et fins
que l’on retrouve dans les vins de la Maison est destiné aux cavistes de prestige et à la grande
restauration.
Thierry Gasco, le neuvième Chef de Cave de la Maison Pommery depuis 1992, nous parle de sa nouvelle création.
Ce rose pâle est la caractéristique de nos champagnes rosés. Ces élégantes
couleurs pastel mettent en valeur la finesse des bulles qui resplendissent tout en
s’élevant dans votre verre.
D’une grande franchise et d’une belle élégance, son nez dégage des arômes
de petits fruits rouges frais. Vous remarquerez des touches de groseilles, de framboises
et de fraises des bois, le tout associé à des notes de pommes granny.
La bouche est riche et bien équilibrée. Tout ressort avec une belle amplitude et une
harmonie que l’on aime retrouver dans un Champagne rosé. Il se déguste très
aisément, la suavité qu’il laisse derrière lui mérite d’être soulignée, donnant une
fi nale inoubliable et d’une belle fraîcheur.
Notes de dégustation
Robe : rose pastel, bulles fines.
Nez : arôme frais de fruits rouges, groseilles, framboises, fraises des bois et notes de pomme granny.
Bouche : riche, bien équilibrée, belle amplitude et harmonie des saveurs, longue suavité.
Prix de vente : 60 €. Disponible à partir du mois d'Avril chez les cavistes et la grande restauration.
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Cuvée Louise Rosé 2000
Pour fêter l'année du Buffle que le calendrier chinois célèbrera à compter du 26 Janvier 2009,
la Cuvée Louise Rosé 2000 de la Maison Pommery
est proposée dans un coffret de bois laqué de laque de Chine rouge
en série extrèmement limitée (200 exemplaires seulement).
La Cuvée Louise est un assemblage des 3 grands crus de la Champagne, Pinot Noir d'Aÿ,
Chardonnays d'Avize et de Cramant.
Notes de dégustation
Robe : rose pâle légèrement ambré et bulles d'une extrème finesse.
Nez : arôme de fraises des bois associées à des fruits blancs comme la pêche de vigne et la pomme.
Bouche : Douce, complexe, riche et longue, ele imprime au palais suavité et fraîcheur.
A coffret d'exception, prix d'exception : 500 €.
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Anniversaire
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Pour célébrer ses 140 ans la Maison Canard-Duchêne habille ses bouteilles de la cuvée Brut d'un étui noir graphique
aux effets de lumières (rose, or et bleu).
Vous trouverez cette cuvée Brut et son étui "collector" dans les grandes et moyennes surfaces au prix de 24 €.
C'est en Octobre de cette année, que la Maison Canard-Duchêne fêtera un autre anniversaire : ces 5 ans au sein du
Groupe Alain Thiénot. Cette reprise a permis de doper les ventes qui sont passé de 2,4 millions de bouteilles en
2003 à 3,5 millions en 2007 (dont respectivement 0,9 à 1,2 million à l'export).
A noter que la millionème bouteille de la Cuvée Léonie, lancée en 2005 en hommage à la fondatrice de la
Maison - Léonie Duchêne, a été vendue en Juin 2008.
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09/2007
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La Vigne aux Gamins - 1998 - Champagne
La "Vigne aux Gamins" est le premier monocépage monocru qu'Alain Thiénot élabore avec ses enfants (Garance et Stanislas).
Retrouvez tous les détails sur la fiche du La Vigne Aux Gamins.
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Canard-Duchêne a décidé de répondre à la demande des collectionneurs en lançant, dans un carton à chapeaux, sa
collection de vieux millésimes 95, 96 et 99.
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Mumm lance le coffret NOW : Une livraison VIP personnalisée pour fêter vos plus belles émotions
Parce qu'avec l'arrivée de l'été, nous avons tous des moments précieux et des instants magiques à partager,
les champagnes G.H. Mumm vous invitent à vivre une expérience insolite et unique avec le " must have " de l'été,
le coffret NOW.
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Laurent Fédou, le Chef de Cave de la maison Canard-Duchêne signe son premier champagne rosé depuis sa
reprise par le groupe Thiénot.
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La Cuvée KATARINA du Champagne JACQUART est ainsi nommée en hommage aux élégantes Européennes du XIXeme siècle,
si nombreuses alors à porter ce prénom, qui firent tant pour l'essor de l'Art Nouveau, dont le Siège de la
Maison à Reims est un superbe exemple.
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