2012-01-03
|
|
La plus grande et belle collection de vins au monde cherche son musée
Vous avez peut être déjà entendu parlé de cet ancien technicien de chez Dassault à la retraite qui a passé quatre décennies à constituer la plus belle et grande collection de vins au monde constituées de 35 000 bouteilles de vin et 3 000 de spiritueux.
Il s'agit de Michel-Jack Chasseuil, 70 ans, qui est aujourd'hui à la recherche d'un endroit pour mettre en valeur sa collection et la partager avec le grand public.
M.J Chasseuil raconte son histoire et sélectionne 100 bouteilles hors normes dans un beau livre de 250 pages réédité aux Éditions Glénat (45 euros). « 100 bouteilles extraordinaires » est traduit en sept langues dont le chinois.
26 Janvier 2012 - Un nouvel article trouvé sur rtl.be sur cette splendide collection.
|
|
Article
|
|
|
2012-01-03
|
|
Ikea soutient la candidature des Climats du vignoble de Bourgogne au patrimoine mondial de l'Unesco
Dans le cadre de la candidature des climats du vignoble de Bourgogne au patrimoine mondial de l'Unesco Ikea Dijon organise plusieurs animations afin de sensibiliser ses visiteurs à devenir Ambassadeur de cette cause.
-
Un stand à l'entrée du magasin pour inciter les visiteurs à signer le bulletin de soutien.
-
Un tirage au sort sera effectué tous les samedis du mois de Janvier à 18h pour gagner des cours de dégustation avec conférence sur les vins de Bourgogne par l?école des vins de Bourgogne.
-
Une exposition de photos de soutien par Armelle, une artiste photographe locale.
-
Mais surtout, une conférence / dégustation de climats GRATUITE organisée par l?Ecole des vins de Bourgogne en collaboration avec le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, le jeudi 19 janvier 2012 à 18h00. Places limitées à 250 personnes. Inscription à l?accueil ou sur Internet.
|
|
Article
|
|
|
2012-01-02
|
|
Fin du contentieux judiciaire concernant le dernier classement des vins de Saint-Émilion
C'est le 23 Décembre 2011 que le Conseil d'État a débouté les promus du classement 2006 des vins de Saint-Émilion qui contestaient l'annulation de ce dernier prononcée par la justice bordelaise.
Saint-Émilion est le seul vignoble au monde à revoir tous les dix ans sa hiérarchie. Les propriétaires classés en 1996 et écartés lors du dernier classement, contestait la procédure de dégustation pratiquée qui portait d'après eux atteinte à l'égalité de traitement entre les candidats.
Le classement de 2006 est donc purement annulé mais un terrain d'entente a été trouvé avec l'aide du législateur pour maintenir un classement à Saint-Émilion jusqu'à la récolte de 2011 qui permet ainsi à 72 propriétés de rester classées en regroupant les exclus et les promus du classement de 2006.
|
|
Article
|
|
|
2012-01-02
|
|
Dégustation des Champagnes Jacquesson
Voici un très beau résumé d'une dégustation des Champagnes Jacquesson qui s'est déroulée au club de dégustation de l'École Normale Supérieure et de l'École nationale des chartes le 9 Novembre 2011.
La dégustation a débuté par les 2 dernières cuvées de la gamme 700, c'est à dire les cuvées n°734 et 735, puis les lieux dits Dizy et Avize du millésime 2002, suivi du Jacquesson millésimé 2002 et s'est terminée par le très grand Avize Grand Cru "Dégorgement Tardif" 1995.
Vous pouvez retrouver les fiches technqiues de ces Champagnes sur le site web des Champagnes Jacquesson.
|
|
Article
|
|
|
2011-12-31
|
|
Flûte ou Coupe pour le Champagne
Pour une dégustation de Champagne vous vous êtes surement déjà posé la question de savoir s'il valait mieux utiliser les vieilles coupes à Champagne de votre grand-mère ou alors les jolies flûtes à Champagne si fragiles.
Pour Amélie Chatin, oenologue du domaine Ruinart et Dominique Demarville, chef de cave chez Veuve Clicquot, la réponse est sans appel : n'en déplaise aux nostalgiques de la jolie coupette, c'est bien la flûte à Champagne qu'il faut préférer.
|
|
Article
|
|
|
|
Page : 1 ... 8 9 [ 10 ] 11 - Archives |
