Bon Plan
07/06/2018
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Hermitage -
Notes de dégustation
Millesima "Cru de légende, l'Hermitage La Petite Chapelle du Domaine Paul Jaboulet-Aîné offre un millésime 2012 très riche et élégant.
Issu de 100% de syrah, ce millésime dévoile une robe de couleur violacée et profonde qui marque le verre. Au nez, l'Hermitage La Petite Chapelle du Domaine Paul Jaboulet-Aîné présente beaucoup d'éclat et on y retrouve des notes minérales ainsi que des nuances de violette, fruits des bois et épices douces. À l'aération, les parfums de mûre et de cerises noires sauvages viennent se marier à des notes fumées et douces. L'Hermitage 2012 La Petite Chapelle du Domaine Paul Jaboulet-Aîné est très élégant et accessible doté d'une finesse qui nous rappelle une Côte-Rôtie. Sa fin de bouche développe des notes florales, d'épices et offre une texture d'une excellente douceur tannique."
R.Parker 92/100 "While billed as a second wine, there's nothing inferior about the 2012 Hermitage la Petite Chapelle. A terrific wine in its own right, it offers classic currants, black raspberry, smoked earth, ground herbs and subtle meatiness to go with a ripe, full-bodied, textured and balanced style on the palate. Despite having a slightly upfront style, it has ample mid-palate concentration and building tannin. Drink it over the coming 10-15 years."
Hachette 2016 "Emblème de l'appellation, la chapelle Saint-Christophe est propriété de la maison Jaboulet depuis 1919. La « petite soeur » de la mythique cuvée La Chapelle a été créée en 2001 afin de proposer un hermitage plus suave et à boire plus tôt. La version 2012 répond bien à cette volonté. La robe légèrement tuilée annonce d'ailleurs un début d'évolution. Très ouvert, le nez associe les fruits à l'eau-de-vie, le camphre et les épices douces. La bouche se révèle tendre et chaleureuse, les tanins dévoilent un joli grain, fin et soyeux, la finale est de bonne longueur. L'ensemble, harmonieux, s'appréciera assez jeune en raison d'une acidité mesurée."
Wine & Co "La Petite Chapelle 2012 rappelle incontestablement la légendaire cuvée La Chapelle 2012 du Domaine Paul Jaboulet Ainé. Néanmoins, ses saveurs se montrent plus douces, très élégantes. La Petite Chapelle 2012 nous dévoile une robe rubis intense et brillante. Son nez est riche et clairement dominé par des saveurs fruitées. Ces dernières s'accompagnent de fines volutes d'épices et de tabac. En bouche, La Petite Chapelle 2012 se montre très souple, évoluant progressivement vers plus de profondeur et de rondeur. La finale de ce vin est très longue, tout en finesse sans pour autant manquer de puissance. La Petite Chapelle 2012 est un cru 100% Syrah s'associant à merveille avec des plats de volaille ou de gibier à plumes. Qui plus est, ce vin noble se conserve parfaitement dans le temps et bonifie même d'année en année s'il bénéficie de bonnes conditions de conservation."
En promotion, au lieu de 60 €. Proposé à l'unité.
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Bon Plan
26/05/2018
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Haut-Médoc -
Notes de dégustation
Vinatis "Un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot contribue à la réussite de ce vin gourmand, fruité, charnu et soyeux. Un Haut-Médoc de belle facture au très bon rapport qualité-prix! "
Twil "Robe intense, allant du rubis au grenat.
LE NEZ
Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.
Vin Empyreumatique | Fruité
LA BOUCHE
Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.
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Par lot de 6 bouteilles (soit 53,94 €) au lieu de 9,99 € à l'unité.
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Bon Plan
25/05/2018
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IGP Saint-Guilhem-Le-Désert -
Notes de dégustation
Bazar Chic "Robe brillante et limpide.
Notes de fruits mûris comme la poire et la pêche jaune, d'herbes sèches...
Bouche puissante qui dévoile rapidement une belle finesse et une grande fraicheur et jusqu'à des notes salines. Gourmand et frais."
La RVF "La Chouette évolue vers des notes de citron confit, de feuille de mandarine avec une belle salinité. La majorité de Grenache blanc et gris dans le vin apporte une belle expression du terroir minéral de Foulaquier. Le Bourboulenc donne des notes salines, le Rolle et la Clairette complètent avec des arômes de fruits à chair blanche et de fleur de jasmin."
Les petites caves "Equilibre parfait entre puissance et tension minérale: le soleil est bien là, dans la bouteille, avec ses notes de fruits mûris comme la poire et la pêche jaune, d'herbes sèches qui apportent déjà de beaux amers. Bouche puissante donc mais qui se dévoile rapidement sur la finesse d'une grande fraicheur et jusqu'à des notes salines. Un blanc de repas, de bourride et de homard grillé, de lotte au safran et de paté de lapin aux olives..."
Mas Foulaquier "Vin à la couleur légèrement orangée (due à la présence de Grenache gris certainement) faisant penser à des vins blancs de macération. Et pourtant, le nez fruité (agrumes type Cédrat) et minéral (coquille d'huître) allie fraîcheur et caractère méditerranéen."
La RVF - Meilleurs vins de France 2018 - 16/20 "Musqué, anisé, riche en fruits jaunes, c'est un blanc d'une grande générosité et de haute expression. Grâce à un élevage effectué avec discernement, il allie cette séduction de texture et d'arômes à une fraîcheur préservée. "
Par lot de 3 bouteilles (soit 59 €)
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Bon Plan
25/05/2018
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Pauillac - 5ème Cru Classé
Notes de dégustation
Le Figaro Vins 16/20 "La robe est assez sombre et le nez un peu boisé. La bouche est dense, assez boisée avec des tannins sérieux, mais l'ensemble a gagné en raffinement et en longueur. 62% cabernet-sauvignon, 38% merlot.
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Wine & Co "Ce millésime 2013 fait un retour en force. Ses 62% de Cabernet lui confèrent une belle structure tannique, soulignée par un fruité généreux par le Merlot. Il vous séduira par sa rondeur."
ATTENTION : il s'agit de la version "Club des Sommeliers Grandes Réserves".
Explication - Forts de leur expertise et des liens privilégiés tissés depuis des années avec les viticulteurs, les professionnels du Club des Sommeliers se sont associés aux plus grands domaines et châteaux français pour composer une gamme de vins d’appellations prestigieuses synonyme de tradition, de qualité et de savoir-faire. Des AOC élevées et mises en bouteilles à la propriété, comme La Tour Carnet en Haut-Médoc, Grand-Puy Ducasse en Pauillac ou Meyney en Saint-Estèphe.
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Bon Plan
25/05/2018
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Pessac-Léognan -
Notes : RP 94 - B&D 19 - WS 95 - G&M 18 - RVF 18.5-19.5/20 -
Notes de dégustation
Netvin "Le vin est harmonieux, délicat et élégant, bénéficiant pleinement de l’apport du cabernet franc. Ses arômes sont complexes, marqués par les fruits rouges et par les nuances fumées typiques de l’appellation."
La RVF 18.5-19.5/20 "Premier millésime vinifié dans le cuvier conçu par Philippe Starck. Guillaume Pouthier, le directeur technique, a su se servir avec brio de son nouvel outil. Avec sa dominante de cabernet franc, ce cru fait exception, et cette année la moitié de la vendange a été vinifiée entière. Les tanins sont dessinés à la craie avec une minéralité chatoyante en bouche et l'on touche le profil des grands rouges ligériens du tuffeau."
La Cave Patrimoniale "Couleur sombre, intense et belle. Nez intense, très aromatique, fin, fruité avec une note de prune. Caractère mûr mais aussi frais. Note de gelée de mûres. Très belle entrée en bouche ample.
Puis le Carmes Haut-Brion 2015 se met à fondre extrêmement gracieux, suave, mais aussi plein, sur un toucher noble avec beaucoup d'éclat dans la saveur. Il rebondit encore en finale et s'achève long, savoureux, avec du goût et un grain de tannin très fin. Assemblage : 45 % cabernet franc, 25 % cabernet sauvignon, 30 % merlot."
James Suckling (02/2017) 93/100 "Extremely perfumed with violets, lavender and hot stones as well as fruit and dark chocolate. Medium-to full-bodied, firm and silky and fresh. A lovely and bright wine now."
Proposé à l'unité. Livraison gratuite en boutique.
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