De l'Orée - M. Chapoutier 2020

Ermitage -

64,80 € La bouteille.

Au lieu de 250,00 à 280,00 € 3 vendeurs. Réduction de 74 à 77 % .

Notes de dégustation

Cavissima "L'Orée Blanc est un bijou de l'Hermitage. Plein de finesse et de complexité, la cuvée est incontournable, sublime."

Millesima "Robe : La robe est d?une belle couleur jaune or, parée de reflets dorés et verts. Nez : Intense, le nez exhale des fragrances de cailloux chauds, de caramel, de fruits mûrs, de citron ainsi que de savoureuses notes florales (acacia, aubépine). Bouche : Une attaque ample précède une bouche complexe. Des arômes de fruits mûrs, d?épices et de grillé s?étirent harmonieusement jusqu?à une finale persistante et d?une belle fraicheur.
R.Parker 95/100 Decanter 98/100 Wine Spectator 98/100 J. Suckling 99/100 "

Wine & Co "Paré d?une robe or clair aux reflets anisés, De l?Orée nous offre au premier nez de fines notes de fruits jaunes et de chèvrefeuille. À l?agitation le bouquet se fait plus empyreumatique, avec des touches de maïs grillé, de caramel au beurre salé et d?épices douces. La bouche finement texturée est ample et tonique à la fois, laissant la place à une finale salivante aux nuances délicatement anisées."

Vinatis "D?une finesse et d?une complexité incomparable, ce blanc est une pure merveille de la Vallée du Rhône ! Issu de vignes de Marsanne âgée de 60 à 70 ans, De L?Orée propose une robe jaune or intense, aux reflets dorés et verts. Son nez, extrêmement aromatique et intense oscille entre arômes de cailloux chauds, de caramel, de fruits très mûrs, de citron, d?acacia et d?aubépine. La bouche, grasse, ample et très complexe est chargée de notes de fruits mûrs, d?épices et de grillé avant de terminer sur une belle longueur et une finale fraîche."

Le Carré des Vins "La cuvée de « L?Orée » est vinifiée à partir de la parcelle des « Murets » : des vieilles vignes septuagénaires de Marsanne à faibles rendements, situées sur un sol d?alluvions fluvio-glaciaires. Élevage sur lies avec des bâtonnages réguliers pendant 6 mois. Avant la mise en bouteille, l'élevage en fût est surveillé par des dégustations fréquentes. L?élevage dure de 10 à 12 mois. Le premier nez exprime des notes de coings mêlées à un minéral très puissant. On trouve un beau floral qui rafraîchit l?ensemble avec une touche miellée gourmande à souhait. La bouche est marquée par un minéral puissant et une matière à la fois moelleuse et allongée. Tout simplement grandiose, au moins 20 de garde."

J. Suckling 99/100 "A breathtaking and expansive bouquet of mirabelle tart with a wide spectrum of candied citrus aromas, fresh almonds, plus fresh tarragon and shiso leaf. Fabulous concentration and interplay of creamy richness with mineral freshness. The intensity and purity of the stony finish must be tasted to be believed! A pure marsanne from the eastern part of the appellation with a soil of glacial deposits. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold."

Decanter 98/100 "The nose is quite savoury, almond is the presiding aroma, with apple and quince in the background. It has the roundness of De l'Orée but without excessive opulence - this vintage is a little straighter than some. Well balanced, with a more clearly visible mineral line than a classic vintage of this cuvée, which can be veiled by intense richness when young. Fresh, balanced, more thirst-quenching than a typical De l'Orée, its propensity to opulence slightly tempered. I think this works particularly well this year. Drinking Window 2023 - 2045."

Par carton de 3 bouteilles soit 194,40 €.

Château Haut-Batailley 2021

Pauillac - 5ème Cru Classé

37,50 € La bouteille.

Au lieu de 57,50 à 65,00 € 6 vendeurs. Réduction de 35 à 42 % .

Notes de dégustation

Cavissima "Dès la mise en bouche on remarque la belle fraîcheur aromatique et la structure tannique mûre de ce millésime 2021 tout en équilibre. Sa grande proportion de cabernet sauvignon lui procure le racé typique des grands Pauillac : précision en bouche, arômes floraux de violette, fruits noirs... le vin s'allonge agréablement et avec beaucoup de finesse sur une finale saline salivante.
Notations : R. Parker 91/100 J. Robinson 15.5/20 Wine SPectator 90/100 J. Suckling 93/100 Vinous 94/100 Figaro Vin 93/100"

Le Figaro Vin 93/100 "Un bouquet parfumé avec un coeur de fruits noirs, et des notes pénétrantes de cassis sucré qui transparaissent. En bouche, le vin est souple comme de la soie, d'une légèreté de plume, tout en possédant une intensité de fruit qui l'emmène très loin. Ce vin résume tout ce qui est bon dans les vins de ce millésime, avec une touche savoureuse, saline sur une finale irrésistible."

Vinous - Antonio Galloni 93-95/100 "Le Haut-Batailley 2021 est d'une qualité supérieure à celle du second vin. Sombre, ample et large d'épaules, le grand vin affiche d'emblée une profondeur et une intensité remarquables. Des nuances de cerise noire, de prune, de réglisse, d'épices et de cuir envahissent la bouche. Les amateurs trouveront là un pauillac puissant et profond caractéristique de la partie méridionale de l'appellation. Période de consommation : 2026 à 2041. "

Les Halles de Quercamps "EN BOUCHE : Une texture soyeuse et des tanins élégamment intégrés, offrant une longue finale persistante. AU NEZ : Arômes complexes de fruits noirs, de tabac et de cèdre, avec une touche délicate de vanille. A L'OEIL : Robe intense et profonde, avec des reflets pourpres prometteurs."

Julien Galland - Responsable technique du Château Haut-Batailley - (05/2022) "Château Haut-Batailley 2021 repose sur une belle fraîcheur aromatique et une structure de tannins mûrs. Son assemblage à forte dominante de Cabernet Sauvignon le place dans la famille des grands Pauillac. Il se caractérise par une bouche précise sur des arômes de violette et fruits noirs, portés par une finale saline. Beaucoup de style et de finesse pour un millésime tout en équilibre"

En promotion, au lieu de 69,50 €

Château Ducru Beaucaillou 2012

Saint Julien - AOC

117,60 € La bouteille.

Au lieu de 190,00 à 301,00 € 10 vendeurs. Réduction de 38 à 61 % .

Notes : WS 93-96 -

Notes de dégustation

Chateau Internet "Nez raffiné sur les fruits rouges, épices, bouche ample, suave et élégante, grande finale."

1 Jour 1 Vin "Oeil : Violet très sombre, très profond. Nez : Arômes riches de fruits noirs sous-tendus d'une touche d'épices. Bouche : Attaque ronde et gourmande, structure imposante, pulpeuse mais joliment tendue, tanins veloutés et suaves, finale pulpeuse, impressionnante persistance. Ce vin rebondit continuellement au fil de la dégustation et semble ne jamais vouloir vous quitter..."

La Vinothèque à Bordeaux "Robe: violet profond. Arômes: un joli bouquet. Du cassis avec une touche de violette... En bouche: attaque sur le fruit. Croquant, plein de fraicheur. Tannins suaves, tendus par une bonne acidité. Un vin très construit, plein, parfaitement équilibré. Remaquable finesse et élégance. Finale: très bonne persistance. L'ensemble procure une sensation d'une très sensuelle sinuosité. Un vin très stylé, de grande distinction.
Notations : Robert Parker 90-92, Jeb Dunnuck 94, Vinous (Neal Martin) 92, Wine Spectator 93, Vinous 94+, Decanter 96, James Suckling 95, Wine Advocate 93"

Le Figaro Vins 95/100 "Ramassé en un temps record juste après le déluge et composé essentiellement de cabernet-sauvignon, un cépage qui a fait ses preuves sur le terroir de Günz, Ducru-Beaucaillou est un superbe vin tout en élégance, les tannins sont fins, le vin est très long. Un vin de demi-corps, sans la puissance des grands millésimes, mais d'un grand raffinement."

R. Parker (En 01/2016) 93/100 "Tasted blind at the Bordeaux 2012 Southwold tasting. The 2012 Ducru Beaucaillou was broody and stubborn on the nose: the fruit remaining off-stage while earthy, leathery notes take the limelight. The palate is medium-bodied with quite a tart entry, a keen line of acidity here that lends this energy, a sense of frisson. It settles down as it approaches the finish, gaining harmony all the time with a smooth, lightly spiced finish that lingers in the mouth. It needs time but it will repay you. Tasted January 2016."

Millesima "Robe : Le Château Ducru-Beaucaillou 2012 est doté d'une jolie robe de couleur rubis sombre. Nez : Au nez, ce vin de Saint-Julien dévoile un joli bouquet de fruits rouges notamment de cassis. Bouche : Le Château Ducru-Beaucaillou 2012 offre des tanins suaves, tendus par une bonne acidité. C'est un vin très bien construit, plein, parfaitement équilibré. Notations : R. Parker 93/100 J.Robinson 16.5/20 Decanter 96/100 Bettane + Desseauve 18.5/20 Wine Spectator 93/100 Vinous 94+/100 J.Suckling 95/100 R. Gabriel 18/20"

Vin Malin Rupture de stock "Robe rouge intense et brillante. Nez aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, notes de violette. Bouche fraiche, juteuse et ample. Tanins de grande qualité, et finale persistante."

Wine Advocate - Lisa Perroti-Brown (08/2020) 93/100 "Deep garnet in color, the 2012 Ducru-Beaucaillou offers up expressive, exuberant scents of warm kirsch, black raspberries and wild blueberries with hints of sassafras, cedar chest, pencil lead and dried mint plus a waft of dried leaves. Medium-bodied, the palate has lovely freshness and a fair bit of chew, complementing the youthful black and red fruit layers, finishing on a lingering earthy note. 2020 - 2040"

Quantité très limitée.

Château Quinault L'Enclos 2015

Saint Emilion - Grand Cru

27,60 € La bouteille.

Au lieu de 45,80 à 67,60 € 4 vendeurs. Réduction de 40 à 59 % .

Notes : RP 94 - Dec 91 - JS 95 -

Notes de dégustation

Château Internet "Ce millésime est pur et équilibré, avec des notes minérales, de lavande et de réglisse. Le vin est corsé, mais équilibré et très soyeux. Vif et précis.
69% Merlot, 12% Cabernet franc, 19% Cabernet sauvignon."

Pomerol.com "Quinault L'Enclos 2015 est composé de 69% de Merlot, 19% de Cabernet sauvignon et de 12% de Cabernet franc. Ce vin nous offre un nez élégant et fruité. Les arômes oscillent entre la cerise noire et la framboise. La bouche s'ouvre présente des tannins soyeux synonymes d'onctuosité. La bouche exprime des notes de mûres, de prunes avec une pointe de noisette sur la finale."

Hachette Vins Shop 64.90 € "Aux côtés du merlot, 20 % de cabernet-sauvignon et 10 % de cabernet franc. Au nez, le poivre, les fruits noirs mûrs, une touche fumée et une note de cuir composent un ensemble harmonieux. Une attaque souple et ronde ouvre sur une bouche délicate et soyeuse, étayée par des tanins fins et prolongée par une belle finale pleine de fraîcheur."

Figaro Vins 94/100 "Quinault a atteint en 2015 une élégance insoupçonnée avec de la fraicheur et de la longueur. Tous cabernets-sauvignons sont de sortie et donnent de la classe. Le plus grand Quinault de tous les temps. Bravo à l'équipe de Cheval Blanc!"

La Boutique du Sommelier 60 € "Nez de fruits noirs et d'épices. Bouche dense et ronde sur des notes de bois noble et de vanille. Fin de bouche longue et élégante sur des tons de sous-bois"

Bettane + Desseauve Guide 2020 "2015 et 2016 sont de franches réussites, pour une trentaine d'euros, c'est une très bonne affaire."

Idealwine "Avec un élevage en barriques dont 50% de neuves durant 15 à 18 mois, le château Quinault l'enclos 2015 a atteint une élégance insoupçonnée."

Viniou "Le Château Quinault L'Enclos 2015 est un vin rouge prestigieux de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, située dans la renommée région bordelaise du Libournais. Cette bouteille incarne le raffinement des grands vins de Bordeaux, souvent composé majoritairement de Merlot, souvent accompagné de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, qui lui confèrent sa structure et ses arômes complexes. Le millésime 2015 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, offrant un vin harmonieux avec des notes de fruits noirs, d'épices douces et une élégante touche boisée due à l'élevage en fûts de chêne. Le terroir de Saint-Émilion, avec son sol argilo-calcaire associé à un climat océanique tempéré, contribue à l'équilibre et à la rondeur de ce vin. Le Château Quinault L'Enclos, avec une histoire riche et une approche attentive de la viticulture, jouit d'une réputation bien méritée pour sa rigueur et son engagement envers l'excellence."

Proposé par lot de 3 ou 6 bouteilles (soit 82,80 et 165,60 €). Prix en baisse, au lieu de 38,40 € à l'unité.

Château Rauzan Ségla 2001

Margaux - 2ème Cru Classé

120,00 € La bouteille.

Au lieu de 171,00 à 415,00 € 4 vendeurs. Réduction de 30 à 71 % .

Notes : RP 89 -

Notes de dégustation

La Vinothèque Bordeaux "Ce vin présente une robebrillante couleur grenat. Le nez laisse paraitre des arômes très fins, on y décèle un fruit racé. Les tanins sont élégants, la bouche est soyeuse et intense donminée par des notes fraiches de fruits rouges. Un vin élégant."

Hachette 2005 2* "D'une engageante teinte rubis, ce millésime développe un bouquet franc et net, encore marqué par le bois, mais flatteur. Au palais, le corps et la charpente n'excluent ni la souplesse ni la rondeur. Très agréable, la finale se porte garante du potentiel de cette bouteille par ses tanins bien enveloppés et son beau retour aromatique. A servir dans quelques années avec un mets à la fois fort en goût et raffiné, tel un cuissot de chevreuil grand veneur."

Millésima "Nez : Le bouquet aromatique se révèle précis et racé, offrant des arômes de fraises et de fruits rouges cuits. Bouche : L'attaque en bouche est nette, suivie d'une structure ample aux tanins soyeux et parfaitement fondus.
Parker 91/100 - Robinson 16.5/20 - Wine Spectator 91/100 - R.Gabriel 16/20"

Le Figaro Vins 94/100 "La robe de Rauzan-Ségla est violette et les arômes sur le fruit. le tout d'une belle jeunesse. La bouche est tannique. jeune elle-aussi. d'une belle densité avec beaucoup de longueur. le velouté est bien présent. mais masqué par la grande concentration. Il ira loin."

Lilovino "Château Rauzan-Ségla 2001, belle robe violette intense et profonde. Le nez de ce margaux est complexe et marqué de fruits rouges et noirs soutenus de touches subtilement épicées et minérales. Bouche soyeuse et pure d'une longueur remarquable. Avec le millésime 2001, le Château Rauzan-Ségla signe un vin tout en nuances, amplitude et tendresse. Un vin toujours plus fidèle à l'identité de Margaux."

Quantité limitée.