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Cette année, les 223 hypermarchés Carrefour proposeront du Mardi 9 jusqu'au Lundi 22 Septembre 2014 700 vins dont une centaine de grands crus, dans une gamme de prix variant de 2 € à 90 €. Les vins retenus totalisent 140 médailles. Une sélection très rigoureuse en 3 étapes • 300 experts (oenologues, maîtres de chais, négociants…) dégustent plus de 3 500 vins candidats, français et étrangers, suite à un appel d’offre. Ils retiennent un premier choix. • Par binôme, les dégustateurs testent à l’aveugle les vins de cette première sélection et suivant les critères rigoureux des grands concours : robe (couleur), nez, bouche… ils attribuent à chacun une note. • Un second binôme déguste à son tour les mêmes vins avec la même exigence et donne aussi sa note. La moyenne des deux notes est alors calculée et seuls les vins qui sont notés plus de 12,5/20 sont sélectionnés. Nouveauté en 2014, le pictogramme "Mes valeurs sûres" qui signale les vins "plaisir" à petits prix comme Languedoc bio 2013 de Hecht & Bannier ou le Corbières Château Ollieux Romanis Cuvée Florence 2013. Comme en 2013, la Foire aux Vins Carrefour vous permettra de découvrir des vignerons habituellement peu présents en grande distribution. On peut noter Côtes du Jura Les Sarres 2011 de Jean Rijckaert, grand spécialiste du chardonnay, ou encore le Domaine d’Aupilhac Cuvée les Truffières 2011 de Sylvain Fadat, superbe Coteaux du Languedoc Montpeyroux mais encore le Cahors Château de Hautes Serres 2012 de Georges Vigouroux. Cette année, une vingtaine de références représente les vins des Nouveaux Mondes. Concernant les crus prestigieux, on peut noter le Comte de Moucheron « Château de Meursault » 2007, un vin très élégant dans un millésime qui s’apprécie dès à présent, le Nuits-Saint-Georges Coeur de Roche 2012 de Frédéric Magnien, le Château Muret 2010 Haut-Médoc cru bourgeois, vainqueur de la coupe du monde des crus bourgeois en 2013 ou encore le Rivesaltes Parcé 37 ans d’âge de Marc Parcé qui satisfera les amateurs de vins mutés d’exception par sa complexité aromatique et sa suavité. Soirées "avant-première" 150 soirées « avant-première » seront organisées dans les Hypermarchés Carrefour les 10 et 11 septembre 2014. Du 23 août au 8 septembre 2014, sur le site Carrefour drive une page dédiée à la Foire aux vins vous permettra de réserver vos bouteilles parmi une sélection de 355 références (dont plusieurs grands crus) au prix catalogue avant même l’ouverture des Foires aux Vins. Et dès le 10 septembre, vous pourrez retirer vos achats dans le Drive de l’hypermarché de votre choix. 
Château Muret
Ce millésime arbore une robe brillante aux tons pourpres et développe au nez des arômes de pruneau et de cerise, acompagnés de notes subtiles de grillé et d’épices. La bouche présente une belle charpente avec de la rondeur et de l’élégance, avant une finale chaude aux notes toastées et vanillées. Se garde une petite dizaine d’années. A apprécier sur un plateau de charcuteries fines, une entrecôté aux sarments de vigne ou un assortiment de fromages affinés. Cépages : 55 % merlot, 45% cabernet sauvignon. Vainqueur de la coupe du monde des crus bourgeois 2013.
2010 - Haut Médoc - Cru Bourgeois - 8,95 €Hautes Côtes de Nuits blanc - Bernard Loiseau - Albert Bichot Sous une robe d’un or pâle cristallin, le nez est aérien et floral, avec des notes de fleurs blanches (sureau, aubépine), avant de devenir chatoyant avec des arômes de poire, d’abricot et des notes légèrement fumées. En bouche, la fraîcheur et la minéralité dominent, portées par des notes de prune et de mirabelle, soutenues par une belle acidité finale. A apprécier dès à présent sur un poisson de rivière avec une sauce crémée, un chaud-froid de poulet ou des fromages affinés. Cépage : 100 % chardonnay. 2010 - Hautes Côtes de Nuits - 8,95 € Rivesaltes VDN Ambré 1976 - Marc Parcé D’une belle robe dorée aux reflets ambrés, ce vin doux naturel offre un nez d’une incroyable richesse: fruits confits, abricot sec, boîte à cigares, garrigue et biscuit chaud. La bouche, très aromatique aussi, est douce en attaque avec une longueur phénoménale et une douceur indicible soutenue par une grande fraîcheur. Superbe à boire maintenant, il peut se conserver encore 5 ans en cave et plusieurs jours au frais une fois ouvert. Un merveilleux compagnon pour un foie gras poêlé, une forêt noire ou des profiterolles. Cépages : grenache gris et macabeu. 1976 - Rivesaltes - 14,90 € Grignan les Adhémar - Delas Nouvelle appellation des Coteaux du Tricastin depuis 2010, ce Grignan-les-Adhémar d’une élégante robe rouge rubis, développe un bouquet délicat marqué principalement par les fruits rouges avec des notes de brioches et de vanille. La bouche séduit par sa légèreté et sa gourmandise avec des arômes de fruits rouges avant une finale fraîche, toute en finesse. A apprécier dès à présent sur une belle planche de charcuteries, de viandes froides ou une ratatouille. Cépages : 80 % grenache, 20 % syrah. 2013 - Grignan les Adhémar - 4,90 € Languedoc - Hecht & Bannier - Bio D’une belle robe grenat aux reflets violine, ce vin typiquement méditerranéen s’ouvre au nez sur des notes chaudes et rondes d’abricot sec, de pruneau et de vanille douce. En bouche, le fruit domine porté par des arômes de mûre, de cassis, de brioche, de toast. Un vin complexe et charmeur, aux tanins présents sans excès, et qui reste très accessible avec beaucoup de fraîcheur. A boire dans les trois prochaines années avec une pissaladière, du thon grillé ou des côtes d’agneau aux herbes. Cépages : syrah, grenache, carignan. 2013 - Languedoc - 5,90 € |
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