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La Foire aux vins Simply Market se déroulera du Vendredi 26 Septembre au Mardi 7 Octobre 2014.Cette année Simply Market, la principale enseigne des supermarchés du groupe Auchan, propose 230 références au niveau national et 144 offres régionales. A découvrir au sein de cette sélection nationale, une petite dizaine de vins élaborés dans le cadre d’ESAT (Etablissements et Services d’Aide par le Travail) identifiés en magasin grâce à ce logo dédié. Une approche réellement innovante et malheureusement peu commune qui permet à l’enseigne de réaffirmer son engagement solidaire tout en proposant à ses clients une nouvelle façon de consommer. 
Les Domaines ESAT 2014 Quelques références ESATPinot Blanc Domaine du Stierkopf Cépage : Pinot Blanc. Robe : Jaune clair. Dégustation : Au nez, des arômes délicatement fruités. En bouche, une acidité fine portant agréablement les arômes. Accords mets/vins : Sur les entrées et la charcuterie. 2012 - Alsace Pinot Blanc - 5,75 € Domaine René Rieux - Harmonie Cépages : 58% Len de l’Elh, 37% Mauzac, 5% Muscadelle. Robe : Jaune dorée et brillante. Dégustation : Le nez est agréable, douçâtre, au parfum fruité, complexé par des notes de fruits confits, figues et abricots secs. La bouche est bien équilibrée avec une sucrosité de fruits mûrs en finale. Accords mets/vins : En accompagnement de foie gras, mais aussi à l’apéritif, avec une tarte Tatin ou une charlotte aux fruits. 2012 - Gaillac Doux - 8,99 € - Médaille d’Or au Concours des Vins du Sud-Ouest 2014. Château de Villambis Cépages : 61 % Merlot, 39 % Cabernet Sauvignon. Robe : Rubis. Dégustation : Des arômes bien équilibrés de fruits rouges et de tanin de bois vanillé. Accords mets/vins : Entrecôte grillée ou poisson gratiné au four. 2010 - Haut Médoc Cru Bourgeois - 9,95 € - Médaille d’Argent des Meilleurs Vins et Spiritueux Français aux USA en 2013 et Médaille d’Argent des Meilleurs Vins et Spiritueux Français pour l’Asie en 2014. Chinon Domaine de Lysardière Cépage : Cabernet franc. Robe : Rubis, aux reflets violines. Dégustation : Nez intense et complexe, alchimie de fruits rouges et noirs (cassis, mûre) et nuance poivrée. Bouche charnue, gourmande, toute en rondeur, dotée de tanins soyeux où se mêlent fruits frais et pointe épicée. Accords mets/vins : Charcuteries, viandes rouges et blanches, petits gibiers et poissons en sauce. 2013 - Chinon - 4,99 € Domaine Chartreuse de Valbonne Saint Hugues Cépages : 60% Grenache Noir, 40% Syrah. Robe : Rouge profond aux reflets bleutés. Dégustation : Un nez très gourmand et flatteur aux arômes fruités. En bouche, bien équilibrée avec des tanins présents et bien fondus. Le vin est ample, avec des saveurs fruitées. Accords mets/vins : Gibier, viande rouge ou fromage fermier. 2012 - Côtes du Rhône - 5,69 € Château Lescure - Sainte Croix du Mont Cépage : Sémillon à 100 %. Robe : Jaune dorée et brillante. Dégustation : Touche fruitée, bel équilibre des arômes, type abricot, fruits confits sur une petite touche de miel. Accords mets/vins : Parfait en apéritif ou en entrée sur le foie gras avec du melon. Accompagne aussi un poulet cuisiné en sauce, les fromages persillés type bleu d’Auvergne ou Roquefort, les desserts type tarte aux fruits jaunes. 2012 - Sainte Croix du Mont - 7,50 € Riesling Domaine du Stierkopf Cépage : Riesling 100%. Robe : Brillante, jaune paille de blé. Dégustation : Au nez, des arômes de bouillon blanc et de sauge sauvage. Frais et vif en bouche. Accords mets/vins : Poissons en sauce, viandes blanches en sauce et plats hivernaux. 2012 - Riesling - 5,99 € Domaine René Rieux Harmonie Cépages : 42% Braucol, 29% Duras, 16% Syrah, 9% Merlot, 4% Cabernet Franc. Robe : Rouge pourpre soutenue aux reflets violacés. Dégustation : Le nez est agréable, bouqueté, porté par des notes de fruits rouges comme la framboise et le cassis, complexé par des notes d’épices, de poivre. Accords mets/vins : La cuisine traditionnelle du Sud-Ouest ; magret de canard grillé, daube, mais aussi un filet de boeuf à l’échalote ou une épaule d’agneau à l’ail rose de Lautrec. 2012 - Gaillac Rouge - 5,95 € Château Lescure - Cadillac Cépages : Merlot, Cabernet Franc et Sauvignon. Robe : Robe rubis équilibré. Dégustation : Vin équilibré entre les arômes de fruits rouges et la structure légèrement tanique et boisée. Nez fin et agréable, bouche longue. Accords mets/vins : Dès l’entrée sur la charcuterie, viandes rouges, grillades, plats d’été et fromages. 2010 - Cadillac - 5,60 € Quelques références récompenséesMuscadet Sèvre et Maine Domaine Gadais Père et Fils Cépage : 100% Muscadet. Robe : Pâle, à reflets verts. Dégustation : Nez expressif d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche est complexe, riche et longue et révèle un caractère minéral inégalable. Accords mets/vins : A l’apéritif ou sur les coquillages, les poissons et les crustacés. 2013 - Muscadet Sèvre et Maine - 3,89 € - Médaille d'or Paris 2014 Benjamin de Vieux Château Gaubert Cépages : 35% Cabernet Sauvignon, 65% Merlot. Robe : Jolie robe rouge, grenat profond. Dégustation : Vin aromatique au nez friand et expressif qui mêle des notes de framboise et de mûre à des notes finement boisées. Accords mets/vins : Viandes rouges, volailles et fromages. 2008 - Graves - 9,39 € - Médaille d'argent Bordeaux 2010 et Coup de coeur Hachette 2011 Sainte Victoire Rosé Font Sante Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault. Robe : Claire et vive. Dégustation : Nez floral et fin. Belle longueur en bouche. Accords mets/vins : A l’apéritif et sur les cuisines méditerranéennes et asiatiques. 2013 - Côtes de Provence - 4,95 € - Médaille de Bronze Mâcon 2014 Côtes du Rhône Villages Laudun Domaine Pelaquie Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre. Robe : Grenat intense. Dégustation : Les fruits rouges et noirs se mêlent à une touche épicée. Vin puissant, finale longue et complexe. Accords mets/vins : Parfait sur un gigot d’agneau. 2011 - Côtes du Rhône Villages Laudun - 6,25 € - 1 étoile au Guide Hachette 2014 Château Vernous Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 4% Cabernet Franc. Robe : Robe profonde avec quelques reflets violets. Dégustation : Nez riche et complexe sur des notes de petits fruits et d’épices. Accords mets/vins : Agneau grillé - magrets et fromages. 2012 - Médoc Cru Bourgeois - 7,99 € - Médaille d’Or Féminalise 2014 Château Frachet Cépages : 8% Cabernet Sauvignon, 72% Merlot, 20% Cabernet Franc. Robe : Robe profonde, très colorante. Dégustation : Nez net, intense sur des notes de vanille, grillées, épicées et boisées. Accords mets/vins : Entrecôte grillée aux sarments, fromages à pâte molle. 2011 - Bordeaux Supérieur - 7,50 € - Médaille d’Or Lyon 2013 et 1 étoile au Guide Hachette 2014 Château Duclos Cépages : 50% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc. Robe : Couleur rubis très intense. Dégustation : Bouquet complexe de pruneau et de cassis mêlé aux notes grillées et torréfiées de l’élevage en fûts de chêne. La bouche repose sur des tanins amples et enrobés qui lui procurent un gras persistant. La finale est concentrée et soyeuse. Accords mets/vins : Viandes rouges, confit de canard et cassoulet. 2011 - Côtes de Duras Rouge - 6,90 € - Médaille d’Or Bordeaux 2013 et cité au Guide Hachette 2014 |
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