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Les magasins U vous donnent rendez-vous du Mardi 23 septembre au Samedi 4 octobre 2014 pour découvrir cette année encore une sélection de plus de 700 références.On retrouve le label "Club Vins et Terroirs" lancé l'année dernière qui permet d'identifier les vins sélectionnés par un jury de spécialistes, composé de passionnés avertis, d'associés impliqués et de professionnels du secteur. Tous les vins sont dégustés à l'aveugle afin de garantir l'objectivité de la sélection. Le site dédié à ce label www.clubvinsetterroirs.com propose régulièrement, en plus des sélections, des ventes privées, des dossiers spéciaux, des idées de recette et des accords mets-vins. Quelques références de cette année : Connétable de Talbot Sans aucun doutes l’un des seconds vins les plus aboutis, pour qui il va falloir s’armer de patience ou anticiper en aérant longuement le vin pour qu’il vous transporte avec son style harmonieux et sa majestueuse délicatesse. Saint-Julien est une appellation qui produit des vins brillants et ce Connétable atteint des sommets ! 2012 - Saint-Julien - 35,00 € le magnum ou 20,79 € la bouteille Les Hauts de Pez Les Hauts de Pez, le « petit » frère du bien connu Château La Tour de Pez, est dans le plus pur style Saint-Estèphe où se côtoient la race, la puissance, l’élégance et la finesse. Un grand vin qui brille par sa finesse et sa complexité ! Les Hauts de Pez dévoilent une très belle palette aromatique : ce vin respire la mûre, le cassis puis le cèdre, les fleurs et les épices. Le palais est charnu, à la fois puissant et soyeux. La finale est élégante et persistante. 2012 - Saint-Estèphe - 11,75 € Club Vins et Terroirs Château Lestruelle Château Lestruelle vous propose ce vin séducteur et racé, offrant dès maintenant une complexité aromatique et un caractère bien médocain, entre puissance et finesse. Et c’est surtout l’un des meilleurs rapport qualité/prix de Bordeaux sur ce millésime 2011. 2011 - Médoc - 7,95 € Club Vins et Terroirs Château Sainte-Gemme Si l’on devait définir en deux mots les traits de caractère du Château Sainte-Gemme, ce serait ceux de Plaisir et Immédiat. Les deux cépages médocains, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot, s’harmonisent idéalement. Tout est mis en oeuvre pour produire un vin de caractère, à boire dans sa jeunesse, sur le fruit. Un Médoc puissant et fin à la fois, précis, fruité à souhait, long en bouche. Cet équilibre frôle la perfection ! 2011 - Haut Médoc - 7,95 € Club Vins et Terroirs La Croix du Plan - Georges Burrier La patience est un mot qui convient très bien pour analyser les méthodes de vinification de la Maison Burrier. Leur objectif étant de laisser le temps au temps et le terroir parler. Le talent du vigneron vinificateur n’en devient que plus précis et permet de faire la différence pour le plus grand plaisir du consommateur. La Croix du Plan est un vin où maturité et vivacité s’entremêlent élégamment, offrant une bouche gourmande et fine. Un beau chardonnay qui, à l’évolution, développera des arômes torréfiés et miellés. De jolies notes d’écorces d’orange pourraient aussi apparaître après quelques années de garde. 2012 - Pouilly Fuissé - 14,95 € Club Vins et Terroirs Mâcon Villages - Domaine Chanson Décidément, le talent vinificateur chez Chanson est exceptionnel ! Leur connaissance et leur maîtrise technique est parfaite. Chaque vin issu de leur production respecte au plus haut point son terroir. Fraîcheur et fruité font de ce Mâcon-Villages un très beau compagnon des produits de la mer ! 2012 - Mâcon Villages - 7,50 € Club Vins et Terroirs Sous La Velle - Domaine Rougeot Meursault est l’un des fleurons bourguignons, mais aussi l’un des beaux ambassadeurs du travail de Marc Rougeot. Ce vin exprime beaucoup de complexité aromatique et de puissance, sans pour autant omettre l’équilibre et la pureté. Vif sur la jeunesse, il gagnera sans aucun doute à se faire oublier en cave durant quelques belles années ! 2013 - Meursault - 22,50 € Marsannay - Domaine Chanson Marsannay est une appellation malheureusement encore assez méconnue du grand public et c’est bien dommage ! Ce terroir a pourtant pour habitude de nous offrir des vins friands, gourmands et croquants comme cette cuvée produite par la talentueuse Maison Chanson. L’élevage en fûts est très bien fondu, laissant place libre à une belle digestibilité, tout en dévoilant de jolis arômes de framboise. 2012 - Marsanay - 15,80 € Club Vins et Terroirs Morgon - Dominique Piron Dominique Piron est incontestablement l’un des grands vignerons indépendants de la région. Il produit des vins friands et gourmands. Il cajole ses vignes avec amour, et fait de même avec ses jus au chai. Le résultat est simple : des vins de grande classe ! Le nez se démarque par ses notes de cerise confite, en bouche on retrouve ce fruit rouge agrémenté de nuances de badiane et d’autres épices douces. C’est un vin complexe, doté d’une superbe longueur en bouche avec ses tanins sensuels qui s’accommodera magnifiquement avec de belles volailles et grillades. 2013 - Morgon - 7,65 € Club Vins et Terroirs Lubéron - Vin Gourmand - Dauvergne & Ranvier Une grande et belle maison de la Vallée du Rhône, proposant ce qui se fait de mieux dans la région a des rapports prix/plaisir incroyables. Ce duo de choc fonctionne à merveille grâce à un perfectionnisme fou pour proposer des vins d’une gourmandise rare. Gourmandise… il en est d’ailleurs bien question ici ! Plongez le nez dans le verre et c’est l’extase, celle d’un fruité exceptionnel et gourmand. En bouche, vous retrouverez la richesse ressentie au nez avec une belle fraîcheur, une pointe de minéralité et une longueur impressionnante à la clef. Pourquoi aller chercher plus loin ? 2013 - Lubéron - 3,85 € Club Vins et Terroirs Côtes du Rhône - Laurent Tardieu La patte de Michel Tardieu trouve ici tout son sens, entre puissance et finesse, dans un rapport qualité/prix assez incroyable. C’est un vin sudiste et solaire, aux arômes floraux de lavande. Des fruits rouges confits dominent en bouche, finissant sur des notes de thym et de poivre. 2012 - Côtes du Rhône - 5,80 € Club Vins et Terroirs Vacqueyras - Laurent Tardieu Au premier regard l’on perçoit la plénitude : la robe est soutenue, brillante, profonde, magnifique. Le nez explosif annonce une bouche voluptueuse et gourmande. Une très grande réussite pour Michel Tardieu. Le potentiel de garde est de minimum 10 ans... 2012 - Vacqueyras - 9,60 € Club Vins et Terroirs Le Temps Qui Passe - Castelmaure Des portes de Carcassonne aux pieds des Pyrénées, l’appellation Corbières couvre une grande surface de production. Les vins qui y sont produits sont, la plupart du temps, puissants et riches. Le Temps qui Passe est un vin de caractère, dévoilant les meilleurs côtés de l’appellation. Cette cuvée respire le soleil avec sa robe dense et profonde, ses nuances de fruits rouges bien mûrs, et une bouche dotée d’un joli fruit. Malgré un beau caractère, le Temps qui Passe reste bien souple avec de fins arômes de réglisse et de cardamone. 2013 - Corbières - 4,50 € Club Vins et Terroirs Aragonite La cuvée Aragonite a une particularité rare : celle de voir son vin élevé dans le Gouffre de Cabrespine, à quelques dizaines de kilomètres au Nord de Carcassonne. L’AOP de production est celle de Minervois, réputée pour produire des vins charnus et aromatiques. Fruit d’un assemblage de Syrah et de Grenache, Aragonite à une jolie robe intense et profonde, avec un nez très flatteur de fruits mûrs et de torréfaction. En bouche, le vin est puissant et généreux. N’oubliez pas de le carafer quelques heures avant de l’apprécier sur de belles volailles relevées. 2012 - Minervois - 7,95 € Club Vins et Terroirs L’Excellence de Trignac - Cazes L’Excellence de Trignac est une belle signature de la Maison Cazes qui traverse le temps en défendant avec brio le terroir roussillonnais. Un grand nom du vignoble Français s’offre à vous et il faut profiter de cette chance qui vous est donnée. Avec ses sols de granite, de schiste et de calcaire, ce vin est avant tout doté d’une belle minéralité. L’Excellence de Trignac est riche, dense et aromatique. Le passage en fût lui confère de jolies notes épicées qui raviront les amateurs de vins charnus. 2012 - Côtes du Roussillon Villages - 5,95 € |
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